HOME よみもの 器と食 アイス日和には、おうちで器に盛り付けて。 2021.07.16 アイス日和には、おうちで器に盛り付けて。 by Hasami Life 編集部 ※2023年9月13日修正 夏といえば、アイス。コンビニやスーパーで買う機会がぐんと増えますよね。パッケージを開けてそのまま食べることが多いアイスも、器に盛り付けることで印象がパッと変化! お子さんや友だちと、おしゃれなおやつの時間を過ごしてみませんか。おもてなしにも活躍すること間違いなしです。 爽やかな青磁のカップでたのしむアイス 「essence studio line」es cup〈S〉を使用。 涼やかな青いカップに、バニラアイスとウエハースを盛って、きなこと黒蜜をかけてみました。青磁は食卓になじみやすく年中使いやすい色みですが、夏にはとくに爽やかさを演出してくれます。 es creamer〈S〉20mlに、黒蜜を入れて。ティータイムではミルクやガムシロップなどを入れて活躍。食事の際には醤油などの調味料入れにも。用途に合わせて使えるのもうれしい。 ちょっぴり豆知識ですが、「青磁」と呼ばれるこの青色を出すために、釉薬には鉄分が入っているんですって! いろんな色の釉薬がありますが、色の美しさを引き出すために意外な材料が使われているんですね。こちらのカップは釉薬の色も豊富で、ボーダーなどの柄も合わせて10種類から選べます。組み合わせて使うのも楽しいですよ。 10種類の柄のes cup〈S〉から、青磁釉、黄磁釉、ボーダーBUの3色をセレクト。市販のカップアイスを盛り、フルーツをトッピングするだけでもサマになる。 優雅なデザインのking mugでおうちパフェ おもてなしには、見栄えのいいパフェをつくってみませんか? ゴブレットのような気品あるデザインの「king mug」は、おもてなしや特別なシーンでも食卓に華を添えてくれます。 「essence of life」king mugロイヤルホワイト(250ml)に、アイスやガトーショコラ、生クリームを盛り付けておうちパフェ。受け皿にはoval サイドプレート、「Common」のアイスクリームスプーンを添えて。 いつもはガラスの器に盛り付けるパフェも、「king mug」なら一味違った雰囲気に。陶器ならではのやわらかな質感と釉薬のムラで、アンティークのような風合いを感じさせてくれる器です。 冷たいアイスを入れると器に水滴がつきますが、取手がついているので手も濡れません。見た目だけでなく、機能面でもひんやりアイスに似合います。 king mug はステム(脚)の部分が短いので安定感のあるつくり。写真のロイヤルパルメットは、銅板転写という技法で蔓(つる)の絵柄が施されている。 king mug ロイヤルパルメットにカップアイスとフルーツを盛り付けて。 淡い色と質感の器で、アイスが引き立つ 「essence of life」pale カップPKに、同系色の巨峰味と梨味のひと口アイスを入れて。「Common」のティースプーンでちょっと上品にいただく。 丸みのあるカップは、コロコロとまあるい形のアイスと相性抜群! 幅広い用途に使える「pale(ペイル)」のホワイトとピンクのカップに、みなさんご存じのひと口サイズのアイスをのせてみました。 淡く柔らかな色彩、カサカサとした素朴な質感、滑らかで愛嬌のあるフォルム。その控えめな佇まいは、日常にそっと溶け込んでくれます。 内側は釉薬がかけられてつるんとした質感。対して表面は素朴な質感を出すため、釉薬をかけずに仕上げてある。 陶器でいただく、涼やかなかき氷 ido碗 桜。ストロベリー味のかき氷を盛り付けて。 絶妙な高台(器の土台部分)の高さで、ごはん茶碗やサラダボウルなど、さまざまな用途に適しているido碗。こんな風にかき氷を盛っても似合います。ido碗はカラーバリエーションが豊富なので、器とアイスの色合わせによってかわいく見せることも、かっこよくキメることもできちゃいます。 もともと16世紀頃に朝鮮半島で日用雑器として作られていた高麗茶碗の一種、「井戸茶碗」がモチーフ。 ▼和にも洋にも合う、カラバリいろいろで使いやすいido碗。過去に盛り付けに使った記事もご覧ください。 minokamoさんの #波佐見焼をたのしむレシピ 波佐見のお雑煮レシピと、雑煮碗。 ido碗 真白に、「essence of life」 es plate〈19cm〉を合わせて。「ido碗」は陶器(土もの)のため、土の生地のなかに目に見えない穴がたくさんあり、磁器に比べて一定の温度を保つことができるためアイスやかき氷が溶けにくい。 ido碗 ¥2,750 es cup〈S〉 ¥1,100〜 ¥0 es creamer〈S〉 ¥660 アイスクリームスプーン ¥880 oval サイドプレート ¥2,200 Tweet 前の記事へ 一覧へ戻る 次の記事へ Hasami Life 編集部 この記事を書いた人 Hasami Life 編集部 関連記事 2023.08.19 ごきげんに食べて暮らしたい。お米を楽しむ夫婦ユニット「ごはん同盟」さんの、器の選び方。 「ごはんのおとも」と言えば、思い浮かぶのは、お米をモリモリ食べたくなるおかずや一品料理。それと同じように、器も「ごはんのおとも」だと思うのです。今回は、炊飯系フードユニット「ごはん同盟」のおふたりに「ごはんのおともとしての器」をテーマにお話を伺いました。 2023.03.10 【限定発売】人気イラストレーター・ミヤタチカさんと波佐見の絵付職人がコラボした『MOGUMOGU プレート』 人気イラストレーター・ミヤタチカさんの自由で楽しい世界観が詰まったキッズプレート『MOGUMOGUプレート』が完成しました。子どもが大好きな「人魚姫」と「恐竜」をモチーフにした2種類の描き下ろしイラストは、ゆるくて楽しくてとってもかわいい! Hasami Lifeでも数量限定発売です。 2023.01.14 長崎ちゃんぽんのおいしい秘密を探る!【後編】ちゃんぽん麺アレンジレシピ 本場長崎の味、長崎ちゃんぽんのおいしい秘密を探る【後編】ちゃんぽん麺アレンジレシピ! 「ちゃんぽん麺をたくさんアレンジしてたのしんでほしい」という水谷製麺の水谷社長の言葉を受け、料理家のminokamoさんは工場見学の翌日、さっそくキッチンへ。簡単で手軽につくれる3つの味と、アレンジのコツを教えてくれました。
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