彫刻紋〈白磁〉半角皿

窯元探訪【一真窯】眞崎善太さん vol.2　話題の「白磁」、デザインの原点

【一真窯】デザイナー・作家、眞崎善太さん

―――窯元探訪 vol.2更新。手彫りシリーズの白い器「白磁」で人気の『一真窯』眞崎善太さんに“波佐見の焼きものづくり” についてお話を伺います。

ひとつは欲しい、波佐見焼の白いうつわ

誰もがきっと一枚は持っている白いうつわ。オーソドックスな食器は様々な料理に合わせやすく、頼りになる万能選手ですよね。万人受けする白いうつわだからこそ、意外とお気に入りが見つけにくい、なんてことはありませんか？

 

ごきげんに食べて暮らしたい。お米を楽しむ夫婦ユニット「ごはん同盟」さんの、器の選び方。

「ごはんのおとも」と言えば、思い浮かぶのは、お米をモリモリ食べたくなるおかずや一品料理。それと同じように、器も「ごはんのおとも」だと思うのです。今回は、炊飯系フードユニット「ごはん同盟」のおふたりに「ごはんのおともとしての器」をテーマにお話を伺いました。